Comprar pan sin gluten Dr. Schar

Si eres celíaco, intolerante al gluten o simplemente quieres cuidar tu alimentación, comprar pan sin gluten Schar es una opción saludable y deliciosa. Schar es una marca líder en el sector de los productos sin gluten desde hace más de 40 años, que ofrece una amplia variedad de panes, pastas, pizzas, masas, cereales, galletas y bollería aptos para personas con esta condición.

Uno de sus productos estrella es el Dr. Schär Pan de Molde con Cereales sin Gluten, 300g, un pan de molde extra tierno y sabroso que se conserva fresco durante más tiempo. Es ideal para preparar cualquier tipo de sándwich, ya sea dulce o salado, y disfrutar de un desayuno, una merienda o una cena rápida y nutritiva.

¿Qué ingredientes tiene el Dr. Schär Pan de Molde con Cereales sin Gluten, 300g?

El Dr. Schär Pan de Molde con Cereales sin Gluten, 300g está elaborado con ingredientes de calidad, que le aportan un sabor y una textura únicos. Entre ellos se encuentran:

• Almidón de maíz: un tipo de harina sin gluten que se obtiene del grano del maíz. Aporta hidratos de carbono complejos, que son una fuente de energía para el organismo.
• Agua: el ingrediente principal y más abundante del pan, que le da humedad y facilita la mezcla de los demás componentes.
• Masa madre: un preparado natural que se obtiene al fermentar harina y agua con levaduras y bacterias. Le da al pan un sabor característico y mejora su conservación.
• Almidón de arroz: otro tipo de harina sin gluten que se extrae del grano del arroz. Tiene un alto poder espesante y gelificante, que ayuda a dar consistencia y elasticidad al pan.
• Fibra vegetal (psyllium): un tipo de fibra soluble que se extrae de la cáscara de las semillas de una planta llamada Plantago ovata. Tiene propiedades beneficiosas para la salud intestinal, como regular el tránsito y prevenir el estreñimiento. También mejora la textura y el volumen del pan.
• Jarabe de arroz: un endulzante natural que se obtiene al hidrolizar el almidón del arroz. Le da al pan un ligero sabor dulce y favorece el desarrollo de la levadura.
• Aceite de girasol: un tipo de aceite vegetal rico en ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que tiene beneficios para la salud cardiovascular. Le da al pan un toque suave y jugoso.
• Copos de soja: unos trozos pequeños que se obtienen al triturar los granos de soja. Aportan proteínas vegetales, que son necesarias para la formación y reparación de los tejidos. También contienen isoflavonas, unos compuestos con efectos antioxidantes y hormonales.
• Semillas de girasol: unas semillas oleaginosas que se extraen del capítulo floral del girasol. Aportan grasas insaturadas, que ayudan a reducir el colesterol malo y a prevenir enfermedades cardiovasculares. También son ricas en vitamina E, un potente antioxidante que protege las células del daño oxidativo.
• Harina de mijo: una harina sin gluten que se obtiene del grano del mijo, un cereal originario de África y Asia. Aporta hidratos de carbono complejos, proteínas vegetales, hierro, magnesio y fósforo. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce.
• Semillas de lino: unas semillas oleaginosas que se extraen del fruto del lino, una planta herbácea. Aportan grasas omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias y beneficiosas para el cerebro y el corazón. También son ricas en fibra, que mejora la digestión y el tránsito intestinal.
• Espesante: hidroxipropilmetilcelulosa. Es una sustancia que se añade para mejorar la textura y la estabilidad del pan. Es un éter celulósico sintético que se obtiene a partir de la celulosa vegetal. Es inocuo para la salud y está autorizado por la legislación alimentaria.
• Harina de quinoa: una harina sin gluten que se obtiene del grano de la quinoa, un pseudocereal originario de América del Sur. Aporta hidratos de carbono complejos, proteínas vegetales de alto valor biológico, hierro, calcio, magnesio y zinc. Tiene un sabor ligeramente amargo y aromático.
• Levadura: un microorganismo vivo que produce dióxido de carbono y alcohol al fermentar los azúcares. Es el responsable de que el pan crezca y tenga una miga esponjosa y alveolada.
• Harina de arroz: un tipo de harina sin gluten que se extrae del grano del arroz. Tiene un sabor neutro y una textura fina y suave.
• Proteína de soja: un concentrado proteico que se obtiene al separar la proteína de la soja del resto de sus componentes. Aporta proteínas vegetales de alto valor biológico, que contienen todos los aminoácidos esenciales. También tiene efectos beneficiosos para la salud ósea, muscular y hormonal.
• Salvado de soja: la parte externa del grano de soja, que se separa durante el proceso de molienda. Aporta fibra insoluble, que ayuda a prevenir el estreñimiento y a reducir el riesgo de cáncer de colon. También contiene fitoesteroles, unos compuestos que disminuyen la absorción del colesterol en el intestino.
• Sal yodada: un condimento básico que realza el sabor del pan y regula su acidez. También contribuye a la conservación del producto al inhibir el crecimiento de microorganismos indeseables. La sal yodada contiene yodo, un mineral esencial para el funcionamiento de la glándula tiroides y el metabolismo.
• Semillas de amapola: unas semillas oleaginosas que se extraen del fruto de la amapola, una planta herbácea. Aportan grasas insaturadas, fibra, calcio, hierro y magnesio. Tienen un sabor dulce y agradable.
• Semillas de chía: unas semillas oleaginosas que se extraen del fruto de la chía, una planta herbácea originaria de México. Aportan grasas omega-3, fibra soluble, proteínas vegetales, calcio, hierro y antioxidantes. Tienen un sabor neutro y una capacidad gelificante que ayuda a dar consistencia al pan.
• Miel: un endulzante natural que se obtiene del néctar de las flores por las abejas. Le da al pan un sabor dulce y aromático. También tiene propiedades antibacterianas, antisépticas y cicatrizantes.

Como se puede observar, el Dr. Schär Pan de Molde con Cereales sin Gluten, 300g tiene una composición equilibrada y variada, que le proporciona un valor nutricional adecuado para una dieta sin gluten. Según la información nutricional del producto¹, cada 100 gramos aportan:

• Valor energético: 1044 kJ / 249 kcal
• Grasas: 6,6 g (de las cuales saturadas: 0,8 g)
• Hidratos de carbono: 38 g (de los cuales azúcares: 4,1 g)
• Fibra alimentaria: 9,9 g
• Proteínas: 4,5 g
• Sal: 0,97 g