Los cereales sin gluten son alimentos que no contienen la proteína del gluten, y encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Estos cereales son aptos para las personas que quieren reducir el gluten, y para aquellas que quieren variar su dieta y beneficiarse de sus propiedades.
Los cereales de arroz sin gluten tiene muchos beneficios para la salud y el bienestar. Entre ellos:
El trigo sarraceno es un pseudocereal que no contiene gluten y que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Algunas de las propiedades del trigo sarraceno son:
Los cereales de maíz sin gluten son alimentos que se obtienen del maíz, originario de América que se cultiva y consume en todo el mundo. El maíz no contiene gluten, aunque siempre recomendamos mirar los ingredientes, ya que hay productos que son hechos en medios de contaminación cruzada. Algunos de los puntos importantes sobre los cereales de maíz sin gluten son:
Los cereales de amaranto sin gluten son alimentos que se obtienen de este pseudocereal, que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Algunos de los puntos importantes sobre estos cereales son: